Durante la tarde del día miércoles, se llevó a cabo un taller especial de cocina navideña, una iniciativa propuesta desde el Programa Municipal del Paciente Celíaco, en conjunto con el programa provincial “Apoyo al Celiaco”, diseñado para personas con celiaquía y otras intolerancias alimentarias. 

Esta actividad, que forma parte del cierre de año del programa, no solo reunió a pacientes beneficiarios de los programas, sino también a quienes buscaban aprender recetas prácticas y adaptadas para las fiestas.  

Virginia del Pozo, Nutricionista a cargo del Programa Municipal “Atención al Paciente Celíaco” que inició en 2017-2018 con un relevamiento de personas diagnosticadas con celiaquía en la comunidad, ofreció alternativas deliciosas y seguras para disfrutar de las celebraciones sin preocupaciones. "Este tipo de actividades refuerzan nuestra misión de brindar herramientas prácticas a los pacientes, quienes muchas veces enfrentan limitaciones en su dieta", expresó la nutricionista.